Malatya‘nın Pütürge ilçesinde üretilen çilek, artık pestil olarak sofralara geliyor.
Pütürge’nin Örmeli Köyü’nde yaşayan Nurettin-Gülten Çelik çifti 10 yıl önce tarlalarında “yediveren” cinsinde çilek yetiştirmeye başladı. Evvelce birkaç dönümle başlayan çilek üretimi lezzeti, aroması ve tadıyla bir anda ilgi görünce çilek üretim alanını artırmaya başladı. Çelik çifti bugün 10’larca dönüme ulaşan alanda yıllık 15 ton çilek üretimine ulaştı. Mayıs ayından itibaren başlayan hasat Kasım ayı sonuna kadar devam ediyor. Çelik ailesi 10 yıl içerisinde hem Türkiye iktisadına katkıda bulunuyor, hem ek gelir elde ediyor, hem de çilek severlerin kaliteli eser yemesini sağlıyor. Ürettikleri çileğin pazar sorunu da bulunmuyor. Eserin kalitesinden ötürü özel alıcılar şahsen köye gelip pazarlara taşıyor. 20 dönümlük çilek tarlasını büyütmeyi düşünen Çelik ailesi, baharda tarlayı 50 dönüme çıkarmayı planlıyorlar.
Gülten Çelik, eserin tutulması üzerine çileği yalnızca yaş olarak değil hem reçel hem de pestil olarak değerlendirmeye başladı. Çilek’ten pestil yapmayı planlayıp uygulamaya koyan Çelik çifti, hiçbir katkı koymadan organik olarak çilek pestili üretmeye başlıyor. Türkiye’de çileği pestil olarak birinci kez kendisinin uyguladığını söyleyen Gülten Çelik, ileride seri üretime başlayacaklarını belirtti.
Üretilen yaş çileğin kilosu 20 liradan, reçelin kilosu 50 liradan, pestilin kilosu da 200 liradan satışa sunuluyor. Her üç eser de büsbütün organik olarak üretiliyor.
